FERIA DE LA PATATA - CELLA 2006

El fin de semana del 10 de septiembre se celebro otra edicion de la archiconocida "FERIA DE LA PATATA" en Cella, sede central del no menos conocido FRENTE JILOCA. El exito debio ser abrumador, y digo debio porque desde la sede de Zaragoza no pudimos acudir por motivos profesionales. La patata de nuestra Cella esta reconocida mundialmente como la mejor para freir, y yo doy fe de tal cualidad. Tengo la suerte de degustarla con mucha frecuencia y el sabor es escandaloso, asi como su colorido y su capacidad para aguantar bastante tiempo antes de ser cocinada. Sea cocinada como sea, es un gustazo para el paladar ya sea como acompañante de otros platos o como componente principal. De hecho, en la Feria de la Patata se realizan diversoso platos combinando la patata con otras especies como caracoles, toro,etc... siempre siendo esta la que "corta el bacalao" en el susodicho plato. En esta edicion 2006 hubo comilonas para 5000 personas, privilegiadas donde las alla por tener la suerte de degustar tal tuberculo. Cella ha sufrido mucho en los ultimos años por las diferencias entre costes y beneficios agricolas, fiel reflejo del descenso generalizado de la actividad agricola. Desde aqui deciros que me comprometo a que probeis este maravilloso tuberculo cellano D.O. ¿ Os imaginais un buen chuleton complementado con la patata de Cella? ¿O seria el chuleton el que complementara a la patata? Esto es un sin vivir. ¡Viva la patata de Cella! Noticia relacionada:http://www.heraldo.es/heraldo.html?noticia=177036